本系统为实施水产品质量安全管理,界定养殖、加工和经销主体责任,保障消费者知情权而建立的管理系统。本系 统的主要功能是实现水产品养殖、加工和销售全过程的信息跟踪。
养殖企业:水产品养殖户必须在市主管部门注册,在生产履历中心登记,并对整个生产过程进行记录并上报至生产 履历中心;
加工企业:加工企业负责对产品进行洗净、包装,并且在包装上粘贴产品追溯条码上市,信息上报生产履历中心; 销售企业:负责销售,同时记录消费者的反馈信息,将该信息上报至生产履历中心;
消费者:消费者通过产品包装上的追溯标签,通过网站、超市触摸屏系统、手机短信等方式查询生产履历信息。